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胡正隆总集

回味岁月谢恩人 公平合理待全民 为人就要首先为人活着的基本需求饱暖爽康而尽力

 
 
 

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关于我

胡正隆,退休干部,生于1945年12月29日,属公鸡。不高也不矮(1.72米),不胖也不瘦,直爽认真有激情重感情。给人的第一印象是忠厚老实,有精神。在职中专学的是农学,大学学的是中文。多在党政机关工作,也驻足过农村企业事业单位,感受过党政干部、学生、农民、职工和市民的快乐与艰辛。闻思感悟颇多颇深。无意中创作了成百上千长短不一的古体诗。经核查,所作《阅览报刊》为中国最长的一韵到底古体诗。注册时间:2008-09-26,开始发文时间:2010-6-16,开放时间:2010-7-19。

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食用油的常识总汇(摘转·1094号文)  

2012-01-25 17:50:54|  分类: 7.养生保健集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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胡正隆总集博客http://huzhenglong38.blog.163.com/第1094号文2012年1月25日 星期三发

食用油的常识总汇(摘转)

食用油_百度百科

 

食用油的常识大全(转·1094号文) - 胡正隆总集 - 胡正隆总集·网易博客

 食用油也称为

食油,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油,核桃油等等。20117月初,国家发改委的限价令已到期,部分食用油价格呈现上涨态势。

目录

选购方法

鉴别方法

保存方式

消费简况

科学用油

母婴人群

注意事项

 

主要种类:从油脂的来源讲,可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。

  草本植物油:大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油等。

  木本植物油:油茶籽油、核桃油、苹果油、橄榄油等。

  陆地动物油:猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等。

  海洋动物油:鲸油、深海鱼油等。

 

——————————————

另见:

食用油 - 维基百科

食用油-中华商务网

食用油-搜搜百科

食用油-互动百科

地沟油

食用油的营养和食用注意事项

不能不知道的食用油知识

[食用油]食用油选购常识_//调味品_买购网

食用油安全常识 - 中山街道安全社区

夏季食用油保存常识 - 大连新闻网

食用油基本知识_百度文库

食用油_花生油

食用油小常识 - 视频 - 优酷视频 - 在线观看

哪三种食用油有致癌物

食用油的密度

食用油的沸点

水和食用油的比较

食用油的保质期

水和食用油的比较ppt

水和食用油的比辈

水和食用油的比较课件

转基因食用油的危害

中国食用油信息网

做菜放调料<BR/>用量多少细考量

主持人:袁教授您好!我们都知道,做菜时如果没有调料,再好的原料也变不成佳肴。您能介绍一下,家庭必备的调料有几种吗?

  袁旭:调料的种类很多,家庭厨房中,酱油、醋和盐是必备的。除此之外,常见的调料还有花椒、大料、鸡精、味精、料酒、糖等,但这些不是每餐必用的。

主持人:做菜离不开油,您先给大家说说食用油的用法吧。

  袁旭:食用油有植物油和动物油之分。动物油就是动物的脂肪,人们称它为荤油,常见的有猪油、牛油、羊油等。荤油含饱和脂肪酸和胆固醇较多,过多食用,易引起高血压、冠心病、高血脂等疾病。但深海鱼油、野鸡蛋黄油等却具有保健作用。    

  主持人:炒一次菜放多少油合适?油热到什么程度放菜,不会破坏菜的营养成分?

  袁旭:建议每人每天用油量不要超过25克,以一个三口之家为例,如果每天做两次菜,一桶5公斤的油,至少要吃两个月。

  很多人做菜时,习惯等油冒烟时才放菜,其实,油冒烟时,油温可达180℃以上,此时下菜,菜的营养成分极易被破坏,而且油温过高还会产生大量的致癌物。所以,放油后,锅一热就可以下菜了,不必等到油冒烟。

 

更多见:

食用油-百度一搜集成搜索

食用油的常识-百度一集成搜索百度

食用油的常识-百度一搜集成搜索搜搜

食用油的常识-百度一搜集成搜索搜狗

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